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Martedì, 07 Giugno 2016 08:47

#Caffè che passione: 3 modi per prepararlo #freddo #estate

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due coviglie al caffè, tanta panna montata e scaglie di cioccolato in cima

Caffè d'estate? Perché no. Con l'arrivo del caldo non è necessario rinunciare all'espresso, basta gustarlo freddo. Un classico da ordinare al bar, ma perfetto anche da fare a casa. Provatelo in 3 diverse varianti estive tutte rigorosamente con ghiaccio, sono un'ottima tentazione alla quale cedere è veramente facile.

Pannello riassuntivo

  • NAZIONALITÀITALIA
  • DOSI PER2 persone
  • DIFFICOLTÀmedia
  • PREPARAZIONEIstantanea
  • COSTOmoderato
  • REPERIBILITÀ INGREDIENTIfacile
  • ENERGIA200Kcal/pz

sul tavolo uno shaker una tazzina di caffè e una coppa per martini con il risultato finito

1) CAFFÈ SHAKERATO

Ingredienti

  • Caffè3 tazzine
  • Zucchero liquido3 cucchiai
  • Ghiaccio7 cubetti
Preparazione

Mettete in ordine nello shaker il caffè, lo zucchero e il ghiaccio. Agitate per 10 minuti, quindi servite.

due bicchieri allungati caffè sopra panna sopra spruzzata di cacao in polvere

2) MEZZO FREDDO MACCHIATO

Ingredienti

  • Caffè3 tazzine
  • Zucchero3 cucchiai
  • Ghiaccio7 cubetti
  • Panna montataQB
Preparazione

  • Preparate il caffè con la moka, zuccheratelo e lasciatelo raffreddare per 30 minuti.
  • Travasatelo in una bottiglia di plastica e aggiungete l'acqua shakerando leggermente, quindi mettete in freezer per qualche ora.
  • Toglietelo dal congelatore agitatelo energicamente fino a ottenere un composto cremoso, servite decorando con la panna montata.

un bicchiere allungato all'interno una serie di strati spumosi in cima un ciuffo di panna e granelline

3) FRAPPUCCINO

Ingredienti

  • Caffè2 tazzine
  • Zucchero liquido3 cucchiai
  • Ghiaccio8 cubetti
  • Latte2 bicchieri
  • Panna montata85ml
Preparazione

Frullate insieme il ghiaccio, il latte, il caffè, lo zucchero e 50 ml di panna, quindi servite aggiungendo la panna rimasta già montata.

Letto 1454 volte Ultima modifica il Martedì, 07 Giugno 2016 09:21
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