NiceDie.it

Affronta la tua giornata con una sana risata
Lunedì, 30 Luglio 2012 02:00

Frollini allo zenzero

Scritto da 
Vota questo articolo
(1 Voto)

Un piatto colmo di frollini allo zenzero a forma di stella

Questi biscottini sono così friabili che si sciolgono in bocca, a differenza dei normali frollini, non contengono uova e possono essere una buona idea per chi è intollerante.

Ingredienti

- 200 gr farina 00
- 100 gr zucchero semolato o a velo
- 100 gr di burro freddo di frigo tagliato a piccoli cubetti
- un uovo
- un pizzico di sale
- un cucchiaio da minestra RASO di zenzero in polvere

 

Preparazione

Mescolare zucchero e burro col mixer finché si ottiene la solita 'granella' aggiungere l'uovo, mescolare ancora un po', aggiungere la farina e lo zenzero. Mescolare finché l'impasto diventa 'sabbioso' (pochi secondi). Rovesciare il tutto su una tavola di legno infarinata, impastare bene, dare la forma di palla e mettere in frigo almeno mezz'ora.
Riprendere la pasta, stenderla col mattarello e tagliarla con i cutter preferiti, disporre i biscotti su una piastra foderata da carta forno e infornare a forno già caldo per 8/10 minuti a 180 gradi. Controllateli spesso perché non devono colorirsi troppo.

Letto 368 volte Ultima modifica il Sabato, 09 Febbraio 2019 08:26
Devi effettuare il login per inviare commenti

Web Traffic (solo Italia)

Per il momento Oggi648
Ieri921
Settimana Scorsa6510
Mese Scorso30462
Da Gennaio 2015 (2.0)1921749

Google-PageRank Checker
Powered by CoalaWeb

Log in/Log out