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Lunedì, 13 Gennaio 2014 01:00

I piatti più costosi al mondo per una cena da nababbi o da sognare

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Cenetta romantica a due si toccano i calici

Quanto si potrebbe spendere per una cenetta romantica di livello? Mangiare tutto è proprio impossibile, si possono però comporre  diversi menù, fate voi i conti. Presentiamo un elenco dei piatti e dei vini più costosi in assoluto al mondo.

Nel nostro elenco non ci sono troppi piatti con foglia oro che aumenta il costo senza un valore culinario, ma solo piatti puramente costosi. Non ci sono vini da record, ma un bianco, un rosso e uno spumante che vengono mediamente acquistati.

Pensando alla crisi, alla Grecia e -ancora prima- a tutte le persone che muoiono per fame, riflettiamo sul fatto che questi piatti sono reali e acquistati ogni giorno nel mondo da persone facoltose. Per esempio: di acqua Kona Nigori a 370euro al litro se ne vendono -solo in Giappone- 80'000litri al giorno.

I piatti più costosi al mondo

"Salvatore's Legacy" - Cocktail di Salvatore Calabrese per il "PlayBoy Club" di Londra, 40ml di Cognac Clos de Griffier Vieux del 1788, 20ml di Kummel Liqueur del 1770, 20ml di Dubb Orange Curacao del 1860 e due gocce di Angostura Bitters degli inizi del ’900 - 6'800euro.
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"Kona Nigari" è un’acqua minerale che arriva direttamente dai fondali cristallini delle Hawaii, prelevata al largo a circa 1000 metri di profondità. La Kona è ricca di sostanze minerali ed è priva di qualsiasi sostanza inquinante, ma per essere bevuta deve essere diluita con acqua distillata 750cc già preparata - 80euro.
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"Egon Müller Scharzhof" Scharzhofberger Riesling TBA Mosel, Germania 1979 - Vino Bianco 4'900euro.
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Carpaccio di Pata Negra (di Suino Ibérico alimentato esclusivamente con Ghianda Biologica), con Rucola Idroponica, Parmigiano Reggiano DOP 48mesi e Tartufo Bianco d'Alba, condito con Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena Doc 25anni e Olio extravergine d'Oliva Toscano - 199euro.
Carpaccio di Pata Negra (di Suino Ibérico alimentato esclusivamente con Ghianda Biologica), con Rucola Idroponica, Parmigiano Reggiano DOP 48mesi e Tartufo Bianco d'Alba, condito con Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena Doc 25anni e Olio extravergine d'Oliva Toscano - 199euro.
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Omelette da Boisdale - Le uova sono di una rara specie il Gabbiano Reale, che per altro depone solo nel periodo primaverile. All'interno granchio, aragosta, asparagi e tartufo. Servita su letto di Cornetto di Bamberga e condita con olio extravergine di oliva Lambda (Grecia) e 30gr di Caviale Beluga - 249euro.
Omelette da Boisdale - Le uova sono di una rara specie il Gabbiano Reale, che per altro depone solo nel periodo primaverile. All'interno granchio, aragosta, asparagi e tartufo. Servita su letto di Cornetto di Bamberga e condita con olio extravergine di oliva Lambda (Grecia) e 30gr di Caviale Beluga - 249euro.
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Bagel dello chef Frank Tujague, Farina di Kamut Lievitata con Pasta Acida, contiene Tartufo Bianco, Riesling e scaglie d’Oro. La ciambella viene prima leggermente Bollita e poi Cotta con Forno a Legna 500gr - 900euro.
Bagel dello chef Frank Tujague, Farina di Kamut Lievitata con Pasta Acida, contiene Tartufo Bianco, Riesling e scaglie d’Oro. La ciambella viene prima leggermente Bollita e poi Cotta con Forno a Legna 500gr - 900euro.
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Insalata Sashimi di Tonno Rosso Bluefin, Fettine di rizomi di Wasabi Daruma fresco, fettine di Zenzero fresco, Sesamo Nero Africano, Alghe, Soncino Valeriana Idroponica Vietnamita, Radicchio Rosso di Chioggia IGP, Succo di Sudachi, Olio Extravergine d'oliva Toscano - Ristorante Kyubey Glitzy Ginza (Tokyo) - 299euro.
Insalata Sashimi di Tonno Rosso Bluefin, Fettine di rizomi di Wasabi Daruma fresco, fettine di Zenzero fresco, Sesamo Nero Africano, Alghe, Soncino Valeriana Idroponica Vietnamita, Radicchio Rosso di Chioggia IGP, Succo di Sudachi, Olio Extravergine d'oliva Toscano - Ristorante Kyubey Glitzy Ginza (Tokyo) - 299euro.
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Pasta fresca di Kamut condita con Astice Selvatico del Maine, Tartufo Bianco d'Alba, Funghi Matsutake e Asparago Violetto di Albenga.  Servita su un piatto di porcellana decorato con foglia d'oro e creato appositamente dallo stilista Gianni Versace compreso nella consumazione - 1'518 euro.
Pasta fresca di Kamut condita con Astice Selvatico del Maine, Tartufo Bianco d'Alba, Funghi Matsutake e Asparago Violetto di Albenga. Servita su un piatto di porcellana decorato con foglia d'oro e creato appositamente dallo stilista Gianni Versace compreso nella consumazione - 1'518 euro.
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Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, Francia Vino Rosso del 1979 - 16'193euro.
Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, Francia Vino Rosso del 1979 - 16'193euro.
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Filetto di Manzo Kobe (2oogr) grigliato con semi di Papavero blu dell'Himalaya e porro croccante Bleu de Selaise, accompagnato da pomodorini IGP di Pachino fritti e Chimichurri originale Argentino - prezzo 299euro.
Filetto di Manzo Kobe (2oogr) grigliato con semi di Papavero blu dell'Himalaya e porro croccante Bleu de Selaise, accompagnato da pomodorini IGP di Pachino fritti e Chimichurri originale Argentino - prezzo 299euro.
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"Bellissima" - La pizza venduta nel ristorante Nino's di New York -non è la classica Margherita- per degustarla è necessario prenotala il giorno prima. Ricoperta con pezzetti di coda d'Astice, panna acida francese e quattro tipi di Caviale, la Bellissima deve il suo prezzo proprio alla quantità di uova di storione usata nella sua preparazione - 670euro.
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Sashimi di Fugu (Pesce Palla) servito a Crisantemo su piatto da 36cm e ciotola di Striscioline di pelle Scottate, accompagnato da Acero tritato, Aglietto Fresco, Erba Cipollina, Arancio e Salsa di Soia - 296euro.
Sashimi di Fugu (Pesce Palla) servito a Crisantemo su piatto da 36cm e ciotola di Striscioline di pelle Scottate, accompagnato da Acero tritato, Aglietto Fresco, Erba Cipollina, Arancio e Salsa di Soia - 296euro.
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Macedonia di Cocomero Dansuke e Melone Cantaloupe condita con Pistacchi di Bronte e Limone di Sorrento 250gr - 4'900euro.
Macedonia di Cocomero Dansuke e Melone Cantaloupe condita con Pistacchi di Bronte e Limone di Sorrento 250gr - 4'900euro.
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Perrier-Jouët Belle Epoque Methuselah - Champagne per dolci e Fugu - 4'668euro.
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Chocopologie - Tartufo al Cioccolato di Valhorona 33gr - 199euro.
Chocopologie - Tartufo al Cioccolato di Valhorona 33gr - 199euro.
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Il Kopi Luwak è un tipo di caffè prodotto con le bacche, ingerite, parzialmente digerite e defecate dallo zibetto comune delle palme - 39euro (tazzina espresso).
Il Kopi Luwak è un tipo di caffè prodotto con le bacche, ingerite, parzialmente digerite e defecate dallo zibetto comune delle palme - 39euro (tazzina espresso).
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Louis XIII Black Pearl - Si tratta di uno dei Cognac più preziosi al mondo, ottenuto dalla distillazione di milleduecento brandy diversi, lasciati a riposo da 40 a 100 anni e riuniti poi in una sola botte. La speciale miscela, creata nel 1960, ha prodotto un totale di sole 358 bottiglie, in cristallo Baccarat nero, dal costo di 40mila dollari la bottiglia. Un bicchiere da un’oncia e mezza (misura standard in cui si calcolano le singole porzioni di liquore) - 900euro.
Louis XIII Black Pearl - Si tratta di uno dei Cognac più preziosi al mondo, ottenuto dalla distillazione di milleduecento brandy diversi, lasciati a riposo da 40 a 100 anni e riuniti poi in una sola botte. La speciale miscela, creata nel 1960, ha prodotto un totale di sole 358 bottiglie, in cristallo Baccarat nero, dal costo di 40mila dollari la bottiglia. Un bicchiere da un’oncia e mezza (misura standard in cui si calcolano le singole porzioni di liquore) - 900euro.
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Gurkha Black Dragon - Gurkha è il più rinomato produttore di sigari prodotti a mano al mondo, il Black Dragon originale è un sigaro esclusivo realizzato in soli 100 esemplari venduti a 1150dollari il pezzo. Nel 2007 è stato riproposto in serie a produzione limitata 1500 pezzi/anno. Il Black Dragon è un sigaro torboso e coriaceo con una miscela esclusiva di tabacchi fermentati estremamente antichi e rari raccolti principalmente dell'honduras ma anche da tutti gli angoli del mondo, cadauno - 199euro.
Gurkha Black Dragon - Gurkha è il più rinomato produttore di sigari prodotti a mano al mondo, il Black Dragon originale è un sigaro esclusivo realizzato in soli 100 esemplari venduti a 1150dollari il pezzo. Nel 2007 è stato riproposto in serie a produzione limitata 1500 pezzi/anno. Il Black Dragon è un sigaro torboso e coriaceo con una miscela esclusiva di tabacchi fermentati estremamente antichi e rari raccolti principalmente dell'honduras ma anche da tutti gli angoli del mondo, cadauno - 199euro.
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